陈敏，女，中共党员，副教授，厦门大学国际贸易学硕士。现任金沙威尼斯欢乐娱人城国际经济与贸易系主任。

2012年获福建省外经贸厅直属机关优秀共产党员，2012年起5次获校优秀教师、优秀共产党员等称号；2016年获省级高职示范专业国际商务专业带头人。

主要从事中国对外经济与贸易、跨境电商等研究。近年来主持与参与福建省教育厅、福建省社科规划项目及福建省软科学项目等省部级课题6项，主持与参与福建省高职示范专业建设、省级跨境电商实训基地建设等省级教学质量工程2项。取得经济师、全国外贸业务员考试培训师、跟单员考试培训师、单证员、POCIB培训师、速卖通校园讲师等专业技术资格证书。指导学生参加全国商科国际贸易专业高职组获一等奖，行指委POCIB技能竞赛获一等奖，行指委OCALE跨境电商创新创业大赛获二等奖，获省级教学成果二等奖，校教学成果一等奖，校微课设计与制作二等奖，校学生技能展示优秀奖等奖励二十多项。